ビックリ記事
2008年02月14日
コーヒーチェーンの「ベローチェ」が講談社を提訴
コーヒーチェーンの「ベローチェ」が講談社を訴えている。
問題とされたのは月刊誌「おとなの週末」に掲載されたコーヒーチェーン
ランキング。
ベローチェはこのランキングで最下位にされ、「ブランドイメージに重大な
影響を与えるもので被害は甚大」（イザ！）と発行元の講談社を訴えた。
採点基準は「ドリンク」「食べ物」「雰囲気」「使い勝手」の４項目で、
担当ライターは「店舗や作る人によって味にばらつきがあった」などの評価
で最下位にランク付けしたようだ。
このベローチェというチェーンは都心の駅前とかでよく見かける。自分も
２，３店利用した覚えがある。
正直、可もなく不可もなくというところか。
一応禁煙と喫煙に分かれているが、特に仕切りがあるわけでもない。椅子と
机はまあまあ、コーヒーの味も普通、軽食メニューも普通。
サービスにバラつきがあるようには見えなかったが、このライターは
たまたま悪い店員に遭遇したのかも。
個人的にはドトールの方が嫌い。禁煙・喫煙の仕切りがないも同然で、
店内の空気は常にタバコ臭い。コーヒーの味以前の問題と思っている。
タリーズとスタバは椅子が固くて長居できないから仕方なく利用する程度。
今一番いいのはカフェ・ド・クリエかな。
ベローチェは駅から近いのと値段が安いのだけは評価できる。訴えるヒマが
あるならもっとサービスや食事メニューの充実を図ってもらいたいものだ。
問題とされたのは月刊誌「おとなの週末」に掲載されたコーヒーチェーン
ランキング。
ベローチェはこのランキングで最下位にされ、「ブランドイメージに重大な
影響を与えるもので被害は甚大」（イザ！）と発行元の講談社を訴えた。
採点基準は「ドリンク」「食べ物」「雰囲気」「使い勝手」の４項目で、
担当ライターは「店舗や作る人によって味にばらつきがあった」などの評価
で最下位にランク付けしたようだ。
このベローチェというチェーンは都心の駅前とかでよく見かける。自分も
２，３店利用した覚えがある。
正直、可もなく不可もなくというところか。
一応禁煙と喫煙に分かれているが、特に仕切りがあるわけでもない。椅子と
机はまあまあ、コーヒーの味も普通、軽食メニューも普通。
サービスにバラつきがあるようには見えなかったが、このライターは
たまたま悪い店員に遭遇したのかも。
個人的にはドトールの方が嫌い。禁煙・喫煙の仕切りがないも同然で、
店内の空気は常にタバコ臭い。コーヒーの味以前の問題と思っている。
タリーズとスタバは椅子が固くて長居できないから仕方なく利用する程度。
今一番いいのはカフェ・ド・クリエかな。
ベローチェは駅から近いのと値段が安いのだけは評価できる。訴えるヒマが
あるならもっとサービスや食事メニューの充実を図ってもらいたいものだ。
2008年02月07日
ジュセリーノが予言、アル・ゴア氏が2008年の大統領選挙に当選する
あのブラジルの予言者・ジュセリーノが次の大統領はゴアだと
またまたぶち上げている。
「アル・ゴア氏が2008年の大統領選挙に立候補し、高い確率で当選する
だろう」（東スポ）
ゴアは民主党。でも民主党といえば、ヒラリーとオバマが激戦を
繰り広げている。なのにどうしてゴアなのか？
それは選挙制度の仕組みに答えがある。
７月の民主党の全国大会で党の代表が決まるが、ヒラリーとオバマの
票が拮抗しすぎてどちらも50％の過半数を得られなかった場合、決戦投票
になる。
だがそれでも決着が着かない場合、「予備選挙の結果にかかわりなく、
誰でも大統領候補に指名することができる」とか。
ヒラリーやオバマにしてみれば「なんじゃそりゃ！？」ということに
なるが、ここでダークホースとしてゴアが登場するという予言だ。
でも今の状況からすると、かなり熾烈な争いになるのは目に見えている。
ジュセリーノは的中率90％と言われてるから、ひょっとすると番狂わせが
あるかもしれないなぁ。
ジュセリーノ未来予知ノート
未来からの警告 (ジュセリーノ予言集 1)
またまたぶち上げている。
「アル・ゴア氏が2008年の大統領選挙に立候補し、高い確率で当選する
だろう」（東スポ）
ゴアは民主党。でも民主党といえば、ヒラリーとオバマが激戦を
繰り広げている。なのにどうしてゴアなのか？
それは選挙制度の仕組みに答えがある。
７月の民主党の全国大会で党の代表が決まるが、ヒラリーとオバマの
票が拮抗しすぎてどちらも50％の過半数を得られなかった場合、決戦投票
になる。
だがそれでも決着が着かない場合、「予備選挙の結果にかかわりなく、
誰でも大統領候補に指名することができる」とか。
ヒラリーやオバマにしてみれば「なんじゃそりゃ！？」ということに
なるが、ここでダークホースとしてゴアが登場するという予言だ。
でも今の状況からすると、かなり熾烈な争いになるのは目に見えている。
ジュセリーノは的中率90％と言われてるから、ひょっとすると番狂わせが
あるかもしれないなぁ。
ジュセリーノ未来予知ノート未来からの警告 (ジュセリーノ予言集 1)2008年02月06日
「異端科学者の驚くべき仕事」ＣＯ2の影響による地球温暖化は微々たるものだった！
「ＳＰＡ！」に「異端科学者の驚くべき仕事」という記事が掲載
されている。
いろいろ紹介されているが、その中でも「地球寒冷化」を提唱する東京
工業大学の丸山茂徳教授の話が興味深い。
化石などから調べた地球の過去40万年の気温のグラフによると、温暖化の
ピークが過去に4回あり、すでに5回目のピークを過ぎているという。
丸山氏は「いつ氷河期が来てもおかしくない状況」（ＳＰＡ）と指摘する。
具体的には「今は間氷期。すでに2年前から寒冷化が始まり、2050年頃には
本格的な寒冷化に突入する」とある。
まあ、地球が氷河期に向かっているという説はよく聞く話だが、問題は
「ＣＯ2の影響による温暖化は微々たるもの」という部分。
氏によると「地球の気温を決める雲の増減は宇宙線の量による」とか。
現在、世界中がＣＯ2削減で騒いでいるが、この説が正しければ意味が
ないということか。
なんかこの記事を読んでだんだん興味が湧いてきたなぁ。
されている。
いろいろ紹介されているが、その中でも「地球寒冷化」を提唱する東京
工業大学の丸山茂徳教授の話が興味深い。
化石などから調べた地球の過去40万年の気温のグラフによると、温暖化の
ピークが過去に4回あり、すでに5回目のピークを過ぎているという。
丸山氏は「いつ氷河期が来てもおかしくない状況」（ＳＰＡ）と指摘する。
具体的には「今は間氷期。すでに2年前から寒冷化が始まり、2050年頃には
本格的な寒冷化に突入する」とある。
まあ、地球が氷河期に向かっているという説はよく聞く話だが、問題は
「ＣＯ2の影響による温暖化は微々たるもの」という部分。
氏によると「地球の気温を決める雲の増減は宇宙線の量による」とか。
現在、世界中がＣＯ2削減で騒いでいるが、この説が正しければ意味が
ないということか。
なんかこの記事を読んでだんだん興味が湧いてきたなぁ。
2008年01月11日
イスラエルの護身術「クラヴマガ」とは何か？
「クラヴマガ」とは何か？
米倉涼子主演のドラマ「交渉人」の制作発表で米倉は「体を鍛えるために
『クラヴマガ』というイスラエルの護身術を始めました」（サンスポ）と
告白。
もちろん、初めて聞く言葉だ。ネットで調べると
「ヘブライ語で『接近戦闘術』という意味を持つクラヴマガは、イスラエル
軍や米国政府機関で正式に採用されている戦闘術」。
「[護身術]クラヴマガ -世界が選んだ実戦護身術-」より
http://www.kravmaga.co.jp/index.html
特徴的なのは世界の特殊部隊で実際に採用されている護身術ということ。
そして実戦を想定して「対ナイフ」「対拳銃」「対複数の敵」などの
トレーニングがある。
また人間の本能的な条件反射を基本動作に取り入れているとか。
自分は合気道をやっているが、それでも実践的な護身術には興味津々だ。
上記のＨＰを見ると、練習できるスタジオは市ヶ谷と恵比寿にあり、
入会金や月謝がやや高い。
通うための時間と距離を考えると横浜にスタジオがない現段階では
入会するのはためらってしまうなぁ。
米倉涼子主演のドラマ「交渉人」の制作発表で米倉は「体を鍛えるために
『クラヴマガ』というイスラエルの護身術を始めました」（サンスポ）と
告白。
もちろん、初めて聞く言葉だ。ネットで調べると
「ヘブライ語で『接近戦闘術』という意味を持つクラヴマガは、イスラエル
軍や米国政府機関で正式に採用されている戦闘術」。
「[護身術]クラヴマガ -世界が選んだ実戦護身術-」より
http://www.kravmaga.co.jp/index.html
特徴的なのは世界の特殊部隊で実際に採用されている護身術ということ。
そして実戦を想定して「対ナイフ」「対拳銃」「対複数の敵」などの
トレーニングがある。
また人間の本能的な条件反射を基本動作に取り入れているとか。
自分は合気道をやっているが、それでも実践的な護身術には興味津々だ。
上記のＨＰを見ると、練習できるスタジオは市ヶ谷と恵比寿にあり、
入会金や月謝がやや高い。
通うための時間と距離を考えると横浜にスタジオがない現段階では
入会するのはためらってしまうなぁ。
2008年01月01日
金運にいいと言われる浅草寺に初詣に行って来た
大晦日の今日、浅草寺にお参りに行ってきた。
「浅草寺が金運にいい」という話を聞いたからで、都営浅草線経由で
浅草駅を降りて5分もたたずに雷門に到着。
門から本堂までの参道がけっこう距離があるのだが、なんと人込みで
いっぱい。
なんでこんなに大勢いるの？と頭の中は「？マーク」状態。てっきり
ガラガラだと思っていたのだ。
観光に来た外国人も大勢いた。正直、なぜ大晦日に浅草？と不思議で
ならない。
人形焼を作っている職人をガラス越しにジーっと見つめる外国人の
男の子の不思議そうな目。珍しいんだろうなぁ。
名物の人形焼や濡れせんべいなどの出店を通過して本堂へ行き、
用意したお賽銭を入れて帰路についた。
家に着いてふと、「あれっ？浅草寺だっけ、浅草神社だっけ？」と疑問が
湧いた。
そういえば浅草寺ではなく浅草神社と言っていたような気がしないでも
ない。
というか、その時まで浅草寺＝浅草神社と勘違いしていたようだ。
浅草寺に行くつもりで浅草駅に行ったら案内表示に浅草神社と書いて
あったので混同してしまったようだ。
そこでネットで地図を調べると、浅草寺の広い敷地の一画の目立たない
ところに浅草神社への細い参道があることが発覚。
うーん、何か損した気分がする。正月といえばやっぱり神社だよなぁ。
ついでに地下鉄浅草駅で気になったのが出口までの経路。短い階段を
４，５つくらい上ったり下りたりとまるで迷路のよう。
もっと1本で地上に出れるような経路を作ってほしいと思った。
「浅草寺が金運にいい」という話を聞いたからで、都営浅草線経由で
浅草駅を降りて5分もたたずに雷門に到着。
門から本堂までの参道がけっこう距離があるのだが、なんと人込みで
いっぱい。
なんでこんなに大勢いるの？と頭の中は「？マーク」状態。てっきり
ガラガラだと思っていたのだ。
観光に来た外国人も大勢いた。正直、なぜ大晦日に浅草？と不思議で
ならない。
人形焼を作っている職人をガラス越しにジーっと見つめる外国人の
男の子の不思議そうな目。珍しいんだろうなぁ。
名物の人形焼や濡れせんべいなどの出店を通過して本堂へ行き、
用意したお賽銭を入れて帰路についた。
家に着いてふと、「あれっ？浅草寺だっけ、浅草神社だっけ？」と疑問が
湧いた。
そういえば浅草寺ではなく浅草神社と言っていたような気がしないでも
ない。
というか、その時まで浅草寺＝浅草神社と勘違いしていたようだ。
浅草寺に行くつもりで浅草駅に行ったら案内表示に浅草神社と書いて
あったので混同してしまったようだ。
そこでネットで地図を調べると、浅草寺の広い敷地の一画の目立たない
ところに浅草神社への細い参道があることが発覚。
うーん、何か損した気分がする。正月といえばやっぱり神社だよなぁ。
ついでに地下鉄浅草駅で気になったのが出口までの経路。短い階段を
４，５つくらい上ったり下りたりとまるで迷路のよう。
もっと1本で地上に出れるような経路を作ってほしいと思った。
2007年12月29日
「おそば」は音を立てて食べてはいけないのだろうか？
「おそば」は音を立てて食べてはいけないのだろうか？
王理恵さんが本田医師との入籍を見送った理由として食事の仕方、具体的
には「おそばの食べ方」に問題があったとスポーツ紙などが報じている。
王監督の家庭では食事中は正座して一言もしゃべらず食べるなど非常に
躾が厳しかったという。当然、食べる際の音にも厳しかったに違いない。
でもこの問題には少しツッコミを入れたくてたまらない。
だったら王理恵さんはおそばと同じ麺類のラーメン屋に行っても少しも
音を立てずに食べるのだろうか？
ただ報道されている情報だけでは判断できないことがある。
本田医師の食べ方がもしかして一般的な常識、マナーを大きく逸脱するほど
超汚かったとしたら、それは「マナーの問題」である。
たしかに巷では食べる時に口を開けてクチャクチャと音を立てる人もいるし、
テーブルに食べ物をよく落としたり、食器をガチャガチャぶつけたりと
横で見ていて気になる人もいる。本田医師もその可能性もある。
でも王理恵さんの考え方が極端すぎて、一般的には普通の食べ方でも
全然許容できないだけだという可能性もある。
もしそうならこれは「程度の問題、価値観の問題」である。
だいたい、王監督の家庭の躾が厳しすぎるような気もするし。
ヒマなテレビ局がいたら、一度本田医師を呼んでテレビの前でおそばを
食べさせればいいのだ。それを見て是か非か判断すればいい。
おそばもラーメンもズルズル音を立ててもいいと思うけどなぁ。
王理恵さんが本田医師との入籍を見送った理由として食事の仕方、具体的
には「おそばの食べ方」に問題があったとスポーツ紙などが報じている。
王監督の家庭では食事中は正座して一言もしゃべらず食べるなど非常に
躾が厳しかったという。当然、食べる際の音にも厳しかったに違いない。
でもこの問題には少しツッコミを入れたくてたまらない。
だったら王理恵さんはおそばと同じ麺類のラーメン屋に行っても少しも
音を立てずに食べるのだろうか？
ただ報道されている情報だけでは判断できないことがある。
本田医師の食べ方がもしかして一般的な常識、マナーを大きく逸脱するほど
超汚かったとしたら、それは「マナーの問題」である。
たしかに巷では食べる時に口を開けてクチャクチャと音を立てる人もいるし、
テーブルに食べ物をよく落としたり、食器をガチャガチャぶつけたりと
横で見ていて気になる人もいる。本田医師もその可能性もある。
でも王理恵さんの考え方が極端すぎて、一般的には普通の食べ方でも
全然許容できないだけだという可能性もある。
もしそうならこれは「程度の問題、価値観の問題」である。
だいたい、王監督の家庭の躾が厳しすぎるような気もするし。
ヒマなテレビ局がいたら、一度本田医師を呼んでテレビの前でおそばを
食べさせればいいのだ。それを見て是か非か判断すればいい。
おそばもラーメンもズルズル音を立ててもいいと思うけどなぁ。
2007年12月23日
ニコニコ動画で「神曲」「作業用ＢＧＭ」を発見！
ニコニコ動画で大きな勘違いをしていた。
アニメのページのタグに「神曲」とあるから、以前に放送していたアニメ
のタイトルの一部だと思ってすっかり見逃していた。
たまたまアニソンのメドレーでいいのを見つけたので聴きながらコメント
を読んでいたら、この手の素晴らしい選曲を「神曲」と呼ぶと理解した。
他にもいいのがないか探してみるとザクザクと見つかった。
作業中に聞けるようなノリのいい曲が欲しいと思っていたら、ちゃんと
「作業用ＢＧＭ」というのがある。
ああっ、ニコニコ動画はなんて使えるサイトなんだろう。
これをiPODに移せたらいいなぁと思ったのだが、ニコニコ動画を保存する
方法がよく分からない。少し調べてみなくては。
今は著作権が非常に問題になっているが、こういう作品ならズバリお金を
出して買ってもいい。
投稿した人にもお金が支払われる仕組みを作れば問題もある程度解決する
のではないか？
著作権が1曲100円として10曲で1000円。投稿した人にも100円くらい払うと
しても全部で1100円だ。これくらいなら喜んで払うのになぁ。
アニメのページのタグに「神曲」とあるから、以前に放送していたアニメ
のタイトルの一部だと思ってすっかり見逃していた。
たまたまアニソンのメドレーでいいのを見つけたので聴きながらコメント
を読んでいたら、この手の素晴らしい選曲を「神曲」と呼ぶと理解した。
他にもいいのがないか探してみるとザクザクと見つかった。
作業中に聞けるようなノリのいい曲が欲しいと思っていたら、ちゃんと
「作業用ＢＧＭ」というのがある。
ああっ、ニコニコ動画はなんて使えるサイトなんだろう。
これをiPODに移せたらいいなぁと思ったのだが、ニコニコ動画を保存する
方法がよく分からない。少し調べてみなくては。
今は著作権が非常に問題になっているが、こういう作品ならズバリお金を
出して買ってもいい。
投稿した人にもお金が支払われる仕組みを作れば問題もある程度解決する
のではないか？
著作権が1曲100円として10曲で1000円。投稿した人にも100円くらい払うと
しても全部で1100円だ。これくらいなら喜んで払うのになぁ。
2007年12月10日
「芸能界宇宙部」アインシュタインの相対性理論でタイムマシンは可能
昨日の深夜に放送されていたテレビ朝日「芸能界宇宙部」は大変いい
番組だった。
ロンブー淳を部長に、宇宙好きのタレントたちが集まり調査報告を
行うという、少し知的なバラエティだ。
カンニング竹山が報告した月周回衛星「かぐや」からの月面の鮮明な
画面は普段見れない月の裏側も映しており、興味深かった。
山本モナが報告した宇宙の果てについては顧問の東大の先生の説明が
少し難しかったが、人間が認識する範囲が果てであるという少し哲学的な
回答は興味をかきたてられる。
そして最も面白かったのはタイムマシンは可能であるという劇団ひとり
の報告。
アインシュタインの相対性理論の説明から入ったのだが、これが非常に
分かりやすかった。
光の速さ「秒速30万キロ」は絶対に不変だと証明されており、光速で
移動したら相対的に時間でつじつまを合わせるしかないということ。
地球を一周した時計はわずかだが時間が遅れていたという実験も
相対性理論の通りで、光速で1年間移動してから地球に戻るとそこは
6年後の世界になっているとか。
もっともこの説明のとおりだと、タイムマシンが完成したとしても
未来には行けるが過去には行けないし、一度行ったら元の世界には
戻ってこれないからかなり不便。
でも光速に限りなく近い速度で移動できる乗り物が出来たら事実上の
タイムマシンの完成である。
この番組は深夜に放送するのがもったいないくらいいい番組だった。
不定期じゃなく改編期の特番としてまた見たいものだ。
番組だった。
ロンブー淳を部長に、宇宙好きのタレントたちが集まり調査報告を
行うという、少し知的なバラエティだ。
カンニング竹山が報告した月周回衛星「かぐや」からの月面の鮮明な
画面は普段見れない月の裏側も映しており、興味深かった。
山本モナが報告した宇宙の果てについては顧問の東大の先生の説明が
少し難しかったが、人間が認識する範囲が果てであるという少し哲学的な
回答は興味をかきたてられる。
そして最も面白かったのはタイムマシンは可能であるという劇団ひとり
の報告。
アインシュタインの相対性理論の説明から入ったのだが、これが非常に
分かりやすかった。
光の速さ「秒速30万キロ」は絶対に不変だと証明されており、光速で
移動したら相対的に時間でつじつまを合わせるしかないということ。
地球を一周した時計はわずかだが時間が遅れていたという実験も
相対性理論の通りで、光速で1年間移動してから地球に戻るとそこは
6年後の世界になっているとか。
もっともこの説明のとおりだと、タイムマシンが完成したとしても
未来には行けるが過去には行けないし、一度行ったら元の世界には
戻ってこれないからかなり不便。
でも光速に限りなく近い速度で移動できる乗り物が出来たら事実上の
タイムマシンの完成である。
この番組は深夜に放送するのがもったいないくらいいい番組だった。
不定期じゃなく改編期の特番としてまた見たいものだ。
2007年12月06日
ワニ地獄・・・木の上で助け待つ絶望の７日間
「世界仰天ニュース」にて「ワニ地獄・・・木の上で助け待つ絶望の
７日間」を見た。
広大な牧場の見回りに出た男性が人食いワニの巣にハマり、木の上で
７日間もワニと戦いながら助けを待っていたという。
木の上では葉っぱが邪魔してヘリからは姿が見えない。
７日目にヘリコプターが来たときに、意を決して木から下りたところ、
たまたまワニが動かずに見逃してくれたため、ようやく助けられたとか。
ワニは産卵期になると巣を作り、卵を産む。そして卵を守るために
常にそばを離れない。その男性は運が悪かったようだ。
それにしてもよく木の上で７日間も耐えられたと思う。トイレとかは
どうしたんだろうとちょっと疑問に思ったが、すごいことだ。
でもワニが襲って来なかったのはなぜだろう。ワニも人間をずっと
見張り続けていて疲れていたのだろうか？
ちなみにワニは「真・異種格闘技大戦」によると、
２億年前から姿が変わらず生き残ってきたある意味「完全生物」で、
「一年間何も食べなくても生きていけるエネルギー代謝」があるという。
ということはワニが本気になれば一年間見張り続けることも可能だ。
となると、やっぱり男性は運が良かったということか。
もしワニと戦うことになったら長期戦は避けたいものだ。
７日間」を見た。
広大な牧場の見回りに出た男性が人食いワニの巣にハマり、木の上で
７日間もワニと戦いながら助けを待っていたという。
木の上では葉っぱが邪魔してヘリからは姿が見えない。
７日目にヘリコプターが来たときに、意を決して木から下りたところ、
たまたまワニが動かずに見逃してくれたため、ようやく助けられたとか。
ワニは産卵期になると巣を作り、卵を産む。そして卵を守るために
常にそばを離れない。その男性は運が悪かったようだ。
それにしてもよく木の上で７日間も耐えられたと思う。トイレとかは
どうしたんだろうとちょっと疑問に思ったが、すごいことだ。
でもワニが襲って来なかったのはなぜだろう。ワニも人間をずっと
見張り続けていて疲れていたのだろうか？
ちなみにワニは「真・異種格闘技大戦」によると、
２億年前から姿が変わらず生き残ってきたある意味「完全生物」で、
「一年間何も食べなくても生きていけるエネルギー代謝」があるという。
ということはワニが本気になれば一年間見張り続けることも可能だ。
となると、やっぱり男性は運が良かったということか。
もしワニと戦うことになったら長期戦は避けたいものだ。
2007年12月05日
「卵白と納豆の相性が悪い」栄養の吸収を阻害する損な食べ合わせ
今週の「SPA！」に栄養の吸収を阻害する損な食べ合わせが紹介されている。
有名なのはニンジンと大根。サラダなどで生のニンジンと大根を同時に
食べると相性が悪いのだ。
ニンジンの中のアスコルビナーゼが大根のビタミンＣを破壊してしまうとか。
ただし、これは以前に知っていたのですでに実践ずみ。
今回まさにピッタリ当てはまったのが納豆と卵の組み合わせ。
夕食にはほぼ毎回卵とネギと納豆をかき混ぜたものを食べていたが、この中の
卵白と納豆の相性が悪いという。
「卵白にはビタミンを不活性化させるアビジンが含まれており、これが納豆の
持つビタミンＢ群のビオチンの吸収を妨げます。脂肪の代謝や脱毛予防にも
効果のあるビオチンだけに、吸収できないのはもったいない」（ＳＰＡ！）
ということで、今回は卵黄だけ取り出して納豆と混ぜて食べてみた。
卵白も一緒にかき混ぜていた時と比べるとかなり粘っこくなり、若干食べ
にくい感じはあるが、これはこれでいい。
問題は急にいらなくなった卵白の使い道だ。もったいないから捨てられない。
フライパンで焼いてサラダに混ぜるくらいしか思いつかない。
でも胃の中に入れば結局同時に食べたのと同じことになるから、納豆を
食べるときは卵白は食べない方がいいんだろうか。迷うなぁ・・・
有名なのはニンジンと大根。サラダなどで生のニンジンと大根を同時に
食べると相性が悪いのだ。
ニンジンの中のアスコルビナーゼが大根のビタミンＣを破壊してしまうとか。
ただし、これは以前に知っていたのですでに実践ずみ。
今回まさにピッタリ当てはまったのが納豆と卵の組み合わせ。
夕食にはほぼ毎回卵とネギと納豆をかき混ぜたものを食べていたが、この中の
卵白と納豆の相性が悪いという。
「卵白にはビタミンを不活性化させるアビジンが含まれており、これが納豆の
持つビタミンＢ群のビオチンの吸収を妨げます。脂肪の代謝や脱毛予防にも
効果のあるビオチンだけに、吸収できないのはもったいない」（ＳＰＡ！）
ということで、今回は卵黄だけ取り出して納豆と混ぜて食べてみた。
卵白も一緒にかき混ぜていた時と比べるとかなり粘っこくなり、若干食べ
にくい感じはあるが、これはこれでいい。
問題は急にいらなくなった卵白の使い道だ。もったいないから捨てられない。
フライパンで焼いてサラダに混ぜるくらいしか思いつかない。
でも胃の中に入れば結局同時に食べたのと同じことになるから、納豆を
食べるときは卵白は食べない方がいいんだろうか。迷うなぁ・・・
